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为什么海藻超级健康又营养丰富

本文Tag标签:健康/饮食/饮食营养/疾病  

  海藻是亚洲菜的一种常见配料,在注重健康的西方人中迅速流行。食用海藻是一种超级健康和营养的方式,可以在饮食中添加额外的维生素和矿物质。经常吃它甚至可以促进健康,保护你免于某些疾病的侵害。本文将仔细研究海藻及其诸多好处。

  富含多种营养成分

  海藻富含各种矿物质和微量元素。事实上,它通常比其他食物含有更多的这些营养成分。干海藻品种,如螺旋藻和小球藻是特别丰富的完全蛋白质来源。海藻还是抗氧化剂的丰富来源。它含有大量的硫酸多糖,是有益的植物化合物。

  促进甲状腺功能

美女xxoo动态图  甲状腺在身体中扮演着几个重要的角色,包括调节新陈代谢。甲状腺需要摄入足够的碘才能正常工作。幸运的是,大多数海草中都有碘,碘的其他来源包括海产品、乳制品和碘盐。

  改善心脏健康

美女xxoo动态图  海草含有某些有益的营养成分,有助于保持心脏健康。首先,它是可溶性纤维的良好来源,并且含有长链omega-3脂肪酸,这两种脂肪酸都对心脏健康有益。

  稳定血糖水平

  在饮食中加入海藻可以降低患糖尿病的风险。在海藻中发现的某些化合物可能对稳定血糖水平和预防2型糖尿病起到有益的作用。其中一种是岩藻黄质,一种赋予褐藻特有颜色的抗氧化剂。这种化合物被认为有助于降低胰岛素抵抗和稳定血糖水平。此外,在海藻中发现的纤维可能会减慢碳水化合物从一顿饭中吸收的速度,这可以使身体更容易稳定血糖水平。

  帮助减肥

美女xxoo动态图  经常吃海藻可以帮助摆脱多余的体重。研究人员认为,这在一定程度上可能是由于海藻能够影响体重调节激素瘦素的水平。结合海藻的高纤维含量,这可能有助于减少饥饿和增强饱腹感。

  改善肠道健康

  海藻可以通过多种方式帮助改善肠道健康。首先,它富含纤维,可以防止便秘,确保消化顺畅。它还含有agars、卡拉胶和岩藻,它们被认为是益生菌。肠道中有益细菌越多,有害细菌滋生的空间就越小。

  降低患癌症的风险

美女xxoo动态图  常食用海藻还能降低患某些癌症的风险,例如,研究人员认为海藻可能有助于降低雌激素水平,潜在地降低妇女患乳腺癌的风险。此外,海藻中的可溶性纤维也有助于预防结肠癌的发生。

 

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